夏季在炎熱驕陽下，人們一不小心就中暑了。中暑后要及時處理散熱，緩解中暑癥狀。那么吃什么食物對中暑有好處？當癥狀好一些時，還要注意食療調養，比如吃些清淡粥類、蔬菜瓜果等。那么，具體來說，中暑后吃什么?中暑后的飲食要注意哪些呢?
一、吃些解暑粥類
中暑后多吃粥類食品，是我國傳統的保健方法，對于身體大有好處。用于防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。也可用中藥決明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖適量煮成粥，作為夏秋季的清涼飲料。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，有解暑發汗的作用。
二、多喝些清熱解暑湯
中暑后，人出汗比較多，體液損耗比較大，這時多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。喝湯最好綠豆類湯，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效。綠豆還可以和薄荷做成綠豆湯，與南瓜一起做成綠豆南瓜湯，和米仁一起做成綠豆米仁湯，和金銀花一起做成綠豆銀花湯。
三、多喝些降溫防暑茶
中暑后多飲茶，既能及時補充身體出汗后體內損失的水分，又有清熱解暑的作用，比如建議多喝綠茶。因為綠茶性涼，熱天應盡量飲綠茶。另外，還可以自己動手制作各種茶類飲料。把100克大麥炒焦，再加1500—2000毫升水煮開，晾涼后飲用，非�？煽谟帜芙禍胤朗�。
四、多吃些解暑的蔬菜
天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和蛋白質。所以，中暑后應多吃青菜，在補充營養的同時，還有清熱解暑的作用。此外，黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
五、多吃些消暑解渴的瓜
果瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是消暑解渴的瓜果之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是適合高溫和野外作業人員選用的果品和飲料。把梨汁、荸薺汁、藕汁(或甘蔗汁)、麥冬汁、鮮蘆根汁一起和勻成五汁飲，具有很好的生津、止渴、清熱、解暑作用。
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